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白酒圈流传着一句话，“喝汾酒，藏茅台”，汾酒可谓是白酒圈的半壁江山。
截止2022年8月，汾酒在中国名酒排行榜，综合榜排名第一，超越白酒之王茅台，2021年汾酒总销售额高达15亿，其中黄盖玻汾以一年1.4亿瓶的销量独占鳌头。
先来看看黄盖玻汾为什么被称作“夺命53”？
关于这个唬人的称呼，一些酒友们说是因为，这款高度白酒，入口清香四溢，口感甜爽，非常好入口，让人在不知不觉中喝醉。
还有酒友说“一瓶黄盖玻汾下肚，深度眩晕6小时，胆量×2，智力减半，基本失去走直线的能力，想要悄无声息放倒人，那就喝黄盖玻汾”由此黄盖玻汾又称“夺命53”
再来说说它凭什么能够火遍大江南北，好在哪里？
①纯粮酿造
现在市面上酒精勾兑的劣质酒层出不穷，使用各种酒精、香精、甜精调出来的勾兑酒，虽然价格便宜，但是口感不及纯粮酿造的十分之一，所以纯粮酿造的低价口粮酒就显得格外珍贵。
黄盖玻汾就是一款名副其实的纯粮佳酿，采用当地纯天然种植的高粱、大麦、豌豆，不使用任何添加剂，沿用数百年来传统的酿造工艺，打造了一款老百姓都喝得起的名酒。
②价格便宜
这款白酒之所以如此畅销，是因为它一直走“亲民酒”路线，就算每餐都来二两酒，钱包也能吃得消。
黄盖玻汾之所以这么便宜，还是在国家在放开名酒定价的时候，茅台、五粮液、泸州老窖等，都纷纷开始涨价，作为国企的汾酒集团，坚持做老老百姓喝得起的名酒。
由此汾酒成功错过了白酒涨价热潮的黄金10年，时至今日，价格涨幅依然不大。汾酒旗下的黄盖玻汾，成了大众所追捧的低价口粮酒。
要说到黄盖玻汾的缺点，那就是包装太丑了，还有一点就是黄盖玻汾作为一款清香型白酒，不宜陈放时间太久。
不管是圈内人还是圈外人，都认为“酒是陈的香”其实这句话只说对了一半，对于清香酒来说，并不是越陈越好，陈放时间太久，会导致酒体出现“老酒味”“陈味”，会破坏清香型白酒一清到底的口感风味。
“酒是陈的香”却适用酱香型白酒，一般刚酿造出来新酒，含有较高的醛类物质，有较大的的刺激性和辛辣味，也就是我们常说的辣喉咙，经过时间的洗礼，醛类物质几乎消失，口感醇香细腻。
就像我们所熟知的酱香茅台，经过一年的酿造周期，还要再经过4年的陈放才能出厂，就是为了提升酒体的酱香、芳香、醇厚感。
一说起陈年老酒，大家的第一反应就是贵，其实还是有一些很不错的酱香酒，价格不贵，纯粮酿造，走黄盖玻汾“亲民酒”路线。
这款君中元私藏酒可以说是百元酱香的新翘楚，产自酱香白酒核心产区，采用传统的坤沙大曲工艺，一个完整的酿造周期就要1年，出酒后再放入特制的陶坛中陈放6年，经过时间的沉淀，酱香得到升华。
酿造人也非常值得一提，国家酱香酒酿酒大师—曾传政，曾经跟着李兴发（原茅台厂副厂长）学习酿酒技术，不管是所选原料，还是酿造工艺都和茅台如出一辙。
好粮好水出好酒，所选的原料也是产自茅台镇特有的小红梁，引水自赤水河，丰富的矿物质使得酒质更佳。
开坛就是满室飘香的老酒，酱香浓郁，幽雅细腻，入口顺，饮后不上头，不干口，睡醒后也不会头痛。
所以在当地，这款酒还被称为“酱香新贵”，它在百元酱香里真的抗打。
唯一的缺点就是不做宣传，名气不大，只用心做百姓喝得起的纯粮酒，少了点销售技巧。
要说什么是好酒，千人千面，难归一词，但是一款能走进普通大众生活中的白酒，一定是一款好酒。
