茅台镇酒厂起火（上百吨酱酒流入河手嘛）

茅台镇酒厂起火

接下来具体说说上百吨酱酒流入河手嘛

茅台镇一酒厂起火，上百吨酱酒流入河中，当地人：估计损失七八百万

本文来源：时代财经 作者：王言

一场突如其来的火灾导致上百吨酱酒泄露，赤水河瞬间变成“吃酒河”。

5月30日上午，贵州市怀仁市茅台镇一酒厂起火，随后酒窖发生泄漏。网传视频显示，该酒厂发生泄露后，大量酱香白酒流入赤水河内，有当地居民表示，整条河都飘出了酒香。

图片来源：视觉中国

“确实有这个事，酒厂泄露后，白酒流进了一条赤水河的支流，但之后消防队很快就过来灭了火。”茅台镇居民刘清（化名）向时代财经确认了上述情况。刘清表示，因为起火，该酒厂泄露了100多吨白酒，损失约七八百万元，“酒窖泄露后，所有的酒都无法销售和二次利用，只能倒掉”。

关于上述酒厂起火及白酒泄露一事，时代财经致电茅台镇政府，但电话一直未能接通。据媒体报道，茅台镇人民政府相关工作人员表示，目前相关情况正在处理中。仁怀消防大队则表示，火灾已被扑灭，无人员伤亡，事故原因和损失正在调查中。

目前，同样产自茅台镇的飞天茅台酒的售价已经达到近2800元/瓶，但实际上，茅台镇一些小酒厂生产的白酒并不算贵，且产量不小。

另一位茅台镇居民陈琛（化名）告诉时代财经，茅台镇本地很多小酒厂的散装白酒价格都很便宜，售价一般为8~10元/斤，“一般的小酒厂，都会存储几十到上百吨的白酒”。

上百吨白酒的泄露，也引发了不少网友对当地环境污染的担忧。就在两个多月前，茅台镇曾因赤水河流域白酒企业违法建设、破坏生态问题被中央环保督察组点名。

3月18日，中央第二生态环境保护督察组指出，赤水河干流水质总体稳定，但部分流域、区域生态环境问题还比较突出。其中，赤水河流经遵义市茅台镇的11条支流中，有4条水质为劣V类。同时，赤水河流域白酒企业违法建设、破坏生态问题时有发生，对流域生态环境造成威胁。

早从2021年下半年开始，仁怀市就通过关停部分小散弱酒企、要求酒企投资升级环保设施等措施，对当地生态环境进行保护。同时，当地政府还逐步清退不合规酒企，并推动企业的兼并重组。

5月9日，贵州仁怀市人民政府发布消息称，仁怀市已清理整治退出、关停白酒企业（作坊）622家，已签订退出协议304家，填埋窖池261家2977口，完成“四改”企业799家，验收合格728家。同时，将规模不达标企业纳入兼并整合对象，已完成兼并整合51家。

茅台镇酒厂起火 上百吨酱酒流入河中，老酒鬼：够我喝一辈子

茅台镇酒厂起火 上百吨酱酒流入河中，老酒鬼：够我喝一辈子

据媒体报道，5月30号，茅台镇一家酒厂起火，上百吨的酱酒流入到河道中 ，老远就能闻到酱酒的香味，成了一条美酒河。

据说此次事故导致酒厂损失超过上千万。酒友看了心疼不已，恨不得连夜提桶跑路，去茅台镇舀河水。

上百吨是什么概念呢？老酒鬼说够我喝一辈子！

我们以一个每天喝两顿，一年不停歇的酒友为例，每次饮酒不多不少，只喝二两半，一天喝半斤。

这样算下来全年喝酒约180斤，报道中说流走了“上百吨”，我们以最低标准一百吨为例， 够这位酒友喝多久呢？大约1100多年……

什么概念？如果一个人真能活这么久，那么这些酒够他去宋朝请苏轼喝酒一直喝到现在！

算完我沉默了，现在去还来得及吗？

报道中还提到了另一组数据，“酒厂损失上千万”。

对于白酒的酿造成本，很多酒友心理总是一种模糊的概念，像茅五剑这种顶端产品，一瓶售价上千元，甚至还有线下加价卖的，无数黄牛靠此吃饭。

对于其成本很多人心里肯定很好奇， 酿造酱香酒成本究竟多少钱？

我们以这则报道中的数据做一个粗略的估算：

由于其描述比较模糊，“上百吨”我们取100吨，“损失上千万”我们取1000万，这样粗略算下来， 一斤酱酒的成本大概在50元左右。

这个数据究竟准确不准确呢？

我们可以挑选一家酒厂从酿酒源头到灌装来做一个评估。

统计学中有一种去掉*高值，去掉最低值，只取中间档位的统计方法，我们也用这种方法挑选酒厂。

茅台镇当地生产酱酒的厂家成百上千，去掉茅台等大厂，再去掉不知名白酒企业，以中间档位的君中元私藏酒为例。

高粱是酱酒酿造必不可少的原料。

这款酒用的是当地的 红缨子高粱 ，当地口碑较好的白酒都用这种高粱，因为其颗粒大，饱满厚实，利于烘烤，出酒率高。

酿造工艺用的是 12987大曲坤沙法 ，这种方法是酱酒酿造中极为复杂的工艺，每 5斤粮食才能出一斤酒 。

红缨子高粱去年的收购价是4.6元每斤，但是今年茅台收购的价格提到 5.6元每斤 ，所以一斤酒仅在 高粱上的成本就需要28元 。

勾调用的是 3年期的新酒兑6年期的基酒 ，折算一下时间成本，以每瓶3元为准。

其酿造人是原茅台厂长的**曾传政，请这样一位大师酿酒需要花多少钱我们没有数据考证，就以每瓶3元为准吧。

最后到包装出厂，这酒用的是纸盒包装，成本较低，以每瓶成本4元计算吧，计算下来，这瓶酒仅 在原料上的成本大概是35元 。

再加上酒厂的人工，房租和渠道销售， 一瓶酒的成本大概在60-70左右。 这种是跟销量挂钩的，每多卖一瓶酒，分母就会大一点，成本也就会降低一点。

这就是为什么很多小厂用着和大厂同样的原料工艺，但是成本却比大厂要高的原因。

以点窥面，茅台酒的成本应该和这款差不多，但是茅台为什么那么贵呢？

有人说茅台很大一部分的成本花在了广告上。

2021年茅台的 广告费用约27亿 ，但是其销量约36000吨，算下来 每瓶的广告成本大概在2块左右 ，所以尽管看起来广告费用很高，但是平摊到每一瓶上并没有多少。

另一组数据能够很客观让我们看清它成本到底多少，2021年，茅台飞天、生肖酒等的营收为934.65亿元， 毛利率为94.03%

以上就是茅台镇酒厂起火（上百吨酱酒流入河手嘛）的详细内容，希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获！