高乐蜜芒果好吃吗??

小宁自己家里一直在海南种植水果,芒果占了百分之90,对于芒果可以说是非常了解。但是我发现有很多人不会挑选芒果,大家基本上都是看外观好不好看,比如颜色黄不黄,认为黄*的芒果就比较甜,......

高乐蜜芒果好吃吗

最近,芒果上热搜了。不要问我为什么,问就是芒果太好吃了!!!如此美味的水果,却拥有一颗强大的“内芯”,这让作为吃货的我们如何毫无顾忌的吃!其他水果的觉悟都辣么大,芒果你为什么还是无......接下来具体说说

初夏芒果季来啦!推荐几个超市里“芒”选都好吃的芒果

谷雨过,夏将临!逛大润发超市发现,大量芒果开始陆续上市了。说到芒果呢,相信大家都不陌生,它是一种热带水果,口感是香甜细腻又多汁的,深受很多人的喜爱。

芒果原产自北印度和马来半岛,距今已有4000多年的历史。芒果性喜高温、潮湿的天气,全世界有87个国家和地区种植芒果,主要集中在亚洲、南美洲和非洲的国家。但一个印度就占了50%以上,中国排在第二,也包揽大部分芒果产业了。

芒果既是一种水果,可以直接吃,又可以做成各种甜点蛋糕来搭配,味道是非常美味的。现在市面上的芒果多种多样,让人挑得眼花缭乱,下面为大家介绍目前超市里比较常见的热门的几个芒果品种。

1、小台农芒果

上市时间:早熟、 海南1-5月,广西6月中旬-7月中旬。

品种来源:由台*地区凤山园艺所选育,海南的主栽品种。

优势:单果重150-200克,果品青绿色,果肩向阳面带胭脂红色,成熟时果色金黄,外观美丽,果肉深黄*,组织较细密,味甜,纤维少,质地较细滑,品质好。

小台农芒果:8.8元/斤(大润发超市)

2、青芒

上市时间:5月-8月成熟。

品种来源:又称泰国白花芒,原产泰国,我国云南和海南栽培较多。

特点: 个大肉厚, 果形 呈现为一个优美的s型曲线 ,有明显的腹沟,成熟果皮暗绿色至黄绿色。果肉淡黄*至奶黄*,肉质细腻,皮薄多汁,有蜜味清香,果纤维极少, 因此是可以生熟两吃的一个品种, 可食部分占 72% 左右,品质极优。

青芒:9.8元/斤(大润发超市)

3、高乐蜜芒果

上市时间:原产地越南,成熟上市的季节是5-7月份。

品种来源:越南是热带水果的天堂,当地具有适合热带水果生长的自然环境,光照充足、高温多雨,在这种环境下生长出来的芒果,比一般的芒果要硕大饱满、软糯香甜、汁多甜蜜。

特点: 个大饱满,多汁水润, 颜值是芒果家族中的巅峰,外表金黄光滑靓丽,肉质非常细腻,水润多汁,果香浓郁果核扁平,香甜软糯,口感顺滑。

高乐蜜芒果:10.8元/斤(大润发超市)

4、贵妃芒

上市时间:早熟、海南2-5月,广西6月中下旬-7月上旬。

品种来源:又名红金龙、金凤,由台*选育,已成海南主栽品种之一,已在云南、广东、四川广泛种植。

特点:果品光滑呈绯红色,成熟后红黄*,无任何斑点,艳丽吸引人,果肉橙黄,核小无纤维,水分充足,糖度可达14-18度,品质优。知名度高,颇受消费者欢迎。

5、金煌芒

上市时间:原产地越南,成熟上市的季节是5-7月份。

品种来源:台*自育品种,主要分布在广东、广西、四川、云南、福建、台*等省(区)。

特点:是最甜的芒果品种之一,纤维极少,肉质细滑,果实特大且核薄,平均单果重900~1200克,可食率80%,味道香甜爽口,果汁多,无纤维,耐贮藏,成熟时果皮橙黄*,品质优。

金煌芒:10.8元/斤(大润发超市)


最后,奉上芒果挑选注意事项:

因为芒果的核相对较大,所以在挑选芒果时要尽量挑选核小的芒果,以便吃到更多的果肉。从果形上可以判断出果核的大小,一般瘦长的芒果里边的果核会更小,肉会更多,而果形短粗的芒果,果核较粗大。并且尾巴线条圆润饱满的比尖尖的更好吃奥。

芒果到底哪个好吃?芒果过敏怎么解决?如何挑选芒果?亲身测试

小宁自己家里一直在海南种植水果,芒果占了百分之90,对于芒果可以说是非常了解。但是我发现有很多人不会挑选芒果,大家基本上都是看外观好不好看,比如颜色黄不黄,认为黄*的芒果就比较甜,青色的芒果就会酸;大家可能还会从硬度上判断,认为稍微软一点的会比较好吃,硬的不好吃。

也不能讲这些方法就完全不对,但是总是不是很科学,因为如果我们不是十分了解芒果的话,那在购买的时候可能就会踩雷。今天我就把我多年的挑选芒果总结出来的经验分享给大家,让大家在购买芒果的时候少踩雷。

芒果是著名的热带水果,它的营养成分非常丰富,比如说含有蛋白质、维生素A、维生素C、粗纤维、各种矿物质等等。芒果一般比较喜欢温暖的地区,不是很耐严寒。目前来说,世界上的芒果主产区的年平均气温在20摄氏度以上,最低月平均气温也在15摄氏度以上。

如果温度过低,将会导致芒果种植的失败。除了对于温度的要求,对于湿度同样有着不低的要求。芒果一般种植于年降水量700-2000㎜的地区,如果降水量分布不是很均匀的话,也会影响芒果的发育。芒果在世界各地都有种植,比如印度、马来西亚、中南半岛、孟加拉国等等,在我国的种植区域主要分布在广东、云南、广西、台*、四川和福建等地,主要集中在南方地区。那么不同地区的芒果,究竟哪里产的更好呢?今天主要给大家介绍一下国内的几个芒果主产区的情况。

一、海南芒果

三亚是海南著名的旅游度假地,除了旅游,这里还盛产芒果,被称为“芒果之乡”,据说,三亚种植芒果的历史已经超过五百年,可谓历史非常悠久。

是什么原因让三亚成为芒果胜地呢?从气候条件来说,我们都知道,三亚地处我国海南岛南端,属于热带海洋性季风气候,全年光照时长达两千五百六十三小时,年平均气温达到二十五点四摄氏度,降水量为一千两百七十毫米,非常适宜种植芒果。在三亚,芒果有充足的日照时间,有充足的水分,长出来的芒果又甜又大。

二、广西芒果

广西芒果在全国的地位非常高,因为广西的芒果种植面积非常大,是全国最大的芒果种植区,没有之一!光是广西百色一个地方,种植芒果的面积已经达到一百二十万亩,年产量达四十六万吨。

之所以广西能够大规模种植芒果,一个是因为广西的气候条件非常适宜芒果种植,另一方面广西的地形也非常合适种植芒果。因此,在广西这种气候条件下种植出的芒果清新甘甜,非常好吃。

三、云南芒果

一般来说,我们见到的芒果都是黄*的,或者说是橘黄*,一般我们挑选芒果的时候也会有意挑选颜色是橘黄*的芒果,我们认为这种芒果是已经成熟的,会比较好吃,而认为青芒果会比较酸,应该还没有成熟。

实际上,在云南,青芒果才是这里的“王者”,虽然青芒果在口感上的确比不上其他颜色的,但是这也成为了云南青芒的一大特点和卖点。

四、广东芒果

广东省处于我国的华南地区,全年有较高的气温、充足的降水和日照时长,并且华南地区著名的红土壤为种植芒果提供了天然的有利条件,因此,广东芒果在全国也是占有一席之地。

我们来说说芒果的种植,芒果在种植中有些品种会采用套袋处理,有效的防止自热灾害 药害 农药的风险。

在给大家介绍一下芒果等级划分的标准:

特级:特级芒果果皮光滑、没有斑点、没有凹凸不平,色泽均匀,没有色偏,大小均衡,没有畸形;

一级:存在斑点,单果斑点小于等于2个,斑点不能太大,直径不大于3㎜,此外要求果皮光滑,不存在明显的凹凸,色泽均匀,不能有畸形;

二级:存在斑点,要求单果斑点小于等于4个,每个斑点的直径不能大于4㎜,此外也要求果皮光滑,没有明显凹凸,色泽基本均衡,没有明显的畸形;

三级:存在斑点,数量小于等于6个,每个斑点不能大于直径6㎜,果皮光滑,没有明显的凹凸,色泽基本均衡,存在畸形,但是基本上不影响芒果品质。

大家在挑选芒果的时候也可以按照以上给大家介绍的标准进行选购,这样大家就能够对芒果品质有个大概的了解,做到心中有数。

在选购过程中大家不要去买起点的芒果,外表形成斑点,其实内部已经完全腐坏,只是还看不出来而已!

不管是哪个品种的芒果,只要起点都不是很建议大家去购买。

上面这种有点发黑的,大家可以用手指按压一下,如果感觉里面的果肉变的非常软,这种基本上已经黑心了,这种千万别买。

这种果实很硬,看着跟好的没什么区别,但是果把附近有小黑点的,千万不要购买!!!这是水果的一种病,很快就会腐烂!

上图这种是芒果流浆所致,表皮被涂黑,果肉实际上一点区别都没有,就是3级次果。榨汁店 奶茶店都会买这种回去!!!

芒果究竟有哪些品种,哪些品种更好吃?

1、大小台农芒

台农芒是从我国台*地区引入的芒果品种,这种芒果的特点是,在它成熟之后,果皮是金黄*的,比较薄,但是很光滑,看起来就非常好吃。如何判断大小台农芒是否成熟呢?我们可以通过果皮判断,如果果皮已经是紫红色,那么一般就是成熟的,此外,我们还可以观察果点和花纹是否明显,观察果肩是否饱满,如果是,那么就是成熟的芒果。可能有的朋友还是不太会用观察外表的方法判断芒果是否真的成熟,那么我教给大家一个最简单的方法,那就是把芒果放在水里,看芒果是不是会下沉,如果芒果下沉,那么芒果已经成熟,如果没有下沉,就是没有成熟,这是判断大小台农芒是否成熟的最简单的方法。台农芒的营养十分丰富,含有大量的维生素A和维生素C,这实际上在水果中不太常见的。一般来说,大小台农芒的上市时间是每年的1月上旬,我们也可以结合时间进行判断。

小台芒也是现阶段普及最广的芒果,种植量最大,产量*高的芒果,甜度可以达到14.5度

就性价比而言,小台是水果芒果里面最便宜的!!!

2. 贵妃芒(红金龙)

贵妃芒又被称为红金龙,这种芒果是椭圆形,并且身形较长,果顶比较尖。如何判断贵妃芒的成熟度呢?最主要的还是观察它的外形,看它的颜色。一般成熟的贵妃芒的底部是黄*的,顶部是红色,而没有成熟的贵妃芒则是紫红色,从这一点就可以区分出贵妃芒有没有成熟。成熟的贵妃芒果皮很是艳丽,非常吸引人的眼球,并且贵妃芒的果核比较小,水分很充足。贵妃芒也分不同的大小,大的贵妃芒一个有一斤重,甚至超过一斤,小的贵妃芒则可能只有一两百克。吃过贵妃芒的人都会有一种感受,那就是这种芒果果肉细腻、果核很小、不会塞牙、不麻嘴巴、不会涩口,给人带来一种满满的幸福感。贵妃芒的上市时间基本上是在六月份,大概中旬左右就会上市。

还有这里要说下辣椒果,其实辣椒芒就是红金龙里面的畸形果实,由于长得像辣椒

糖度方面贵妃在13度左右

3. 凯特芒

美国的佛罗里达州是凯特芒的原产地,凯特芒以其迟熟、高产、质优而著名,后来,我国海南地区将凯特芒引入,开始在海南岛广泛种植。我们一般吃芒果会发现,芒果果肉中有很多纤维,这其实比较影响口感。但是凯特芒不一样,凯特芒的果肉很饱满,拿在手里很圆润,并且果肉香甜多汁,纤维非常少!口感很棒!其实凯特芒分为两种,一种是青皮凯特,另一种是黄皮凯特。青皮凯特在生长的时候会在果树上套上一层白蜡袋,主要目的是为了防止碰伤和鸟虫,于是在采摘的时候,芒果就变成青皮的了。

那么青皮凯特如何判断成熟度呢?这种芒果我们就不能从颜色的角度进行判断了,因为青色一般人会认为是没有成熟的芒果,我们可以用手去按压,如果感到稍软的手感,那么就是已经成熟了。

黄皮凯特之所以是黄皮是因为也在果树上套上了一层袋,只不过这层袋是黄*的,套袋子的目的都是一样的,为了防止磕碰和虫鸟叮咬。如何判断黄皮芒果的成熟度呢?关键还是看芒果是不是发出果香,如果有淡淡果香发出,基本上也就说明芒果成熟了。凯特芒的成熟上市时间偏晚,一般是在每年的七月中旬上市,但是上市之后,凯特芒有一个非常长的采摘期,一般从七月份可以一直持续到十二月份,持续时间非常长。

由于现在不是凯特的上架期,我实在是买不到!!!

4. 金煌芒(水仙芒)

金煌芒是我国台*地区果农黄金煌经过改良培育的一个芒果品种,因此将它命名为“金煌芒”。金煌芒的突出特点就是果实很大,金煌芒也是椭圆形,一般品质都比较不错,很甜,一般认为是非常甜的芒果品种了。金煌芒的果肉中纤维含量极少!极少!极少!口感极佳!

果肉非常丝滑,非常好吃。一般来说,金煌芒的果皮颜色如果从青绿色变成了金黄*,那么基本上也就算是成熟了,成熟的金煌芒的果肉是黄*的,没有成熟的金煌芒的果肉是白色,因此从果肉颜色上也可以判断金煌芒是不是成熟了。金煌芒在正常年份的上市时间是在每年的12月中旬。

水仙芒的甜度可以达到

5. 桂七芒

桂七芒产自广西,是广西百色的地理标志产品。桂七芒之所以能够成为较好吃的芒果之一,是因为它所处的独特环境,土壤肥力充足、温度适宜、光照强度充足适中,几乎没有工业污染的天然环境,这一切都给桂七芒的生长提供了绝佳的机会。桂七芒看起来非常好看,有着诱人的s型曲线,果皮光滑,果肉是金黄*,看起来十分有食欲。并且桂七芒的纤维含量也比较少,所以吃起来的口感也很棒。桂七芒还有一个突出特点就是果核很小,所以与此对应的就是果肉很多,好果肉很厚很细腻,一口下去,满嘴沁香。需要注意的是,桂七芒在成熟之后的颜色依然是青绿色,因此我们单单看果皮的颜色基本上还是无法确定是否已经成熟,这个时候我们可以用手按压果肉,如果摸起来略微软,手感好的话,基本上果子就是成熟的了。一般来说,桂七芒在每年的七月份到八月份之间上市。

6. 大青芒

听这名字就知道大青芒的特点了。首先就是个头大,到底有多大?一般一个成熟的大青芒的重量能够达到1000克到1200克,并且果核还非常小,这就意味着果肉很多,而且几乎没有纤维。不要认为是青芒就会很酸,大青芒完全不是,可以说是只甜不酸,口感一流。

一般判断大青芒是不是成熟我们不能看果皮颜色,因为即使是成熟的大青芒也依然是青色的,靠颜色根本无法分辨。因此我们还是需要借助我们的双手,用手按压果肉进行判断。一般我们吃青芒不需要等到完全熟透,大概 6-7分熟的时候就可以吃了,这个时候口感会略微有些酸,但是口感会比较脆,别有一番滋味。大青芒的上市时间大概是每年的六月下旬。

7. 玉芒

玉芒是来源于东南亚地区的一个芒果品种,玉芒的果蒂旁边有一道凹槽。玉芒的特点是果肉带有酸味,而且存在较多的纤维,吃起来口感略差,一般不是很推荐大家购买。没有成熟的玉芒是青色的,成熟以后则会出现黄*,因此我们可以通过果皮颜色来判断玉芒是否成熟,但是实际上,玉芒存在未熟先烂的情况。

玉芒的上市时间比较晚,一般在每年的九十月份,这个时候基本上已经是秋天了。

8. 高乐蜜

高乐蜜其实不能完全算是一个*的芒果品种,它实际上是在玉芒上套上了一个特殊的袋子,从而导致果皮颜色整体偏黄,其实目的是让芒果的成熟时间晚一些,从而能够推迟上市的时间,达到错峰销售的目的。

9. 鹰嘴芒果

之所以叫鹰嘴芒果,原因是它的顶部非常像鹰的嘴巴。鹰嘴芒的果肉是橙红色的,果核小,果肉大,几乎没有纤维,因此口感极佳。但是有的朋友吃过鹰嘴芒果之后会有嘴巴麻麻的感觉,芒果香味很浓。判断鹰嘴芒果成熟度的方法就是看颜色,果皮变黄则说明已经成熟了。

10.奥芒

这个是市面上最贵的芒果,长得像苹果,味道也是苹果味,口感较硬。

11.玉文

12.凤凰芒

凤凰芒是所有芒果中甜度*高的,由于不是很普遍 很多人都没吃过,有股淡淡的奶香味!

总结:

1.不管是什么芒果都要选购果把凹进去的,这说明果实的成熟度达到9成熟以上,很多商家为了提前上市,在6成熟的时候就会采摘,消费者吃到不甜的原因也就在这里了!

越是圆滚滚的越甜,糖分都在这后面。

2.发黑发软的芒果一定不要去购买,里面百分之白是烂的的,回家发现这种可以直接去商家那里退货的。

3.网购芒果进来去选择贵妃 大青皮 这种果皮厚实的芒果购买,损耗很小的!

4.芒果过敏的人,你不是对芒果过敏,你是对芒果浆过敏,这种人可以选择吃金煌(水仙芒果)因为这种都是做过放浆处理的!

5.芒果推荐

我吃了这么多芒果,最后发现原来这种芒果较好吃

最近,芒果上热搜了。

不要问我为什么,问就是芒果太好吃了!!!如此美味的水果,却拥有一颗强大的“内芯”,这让作为吃货的我们如何毫无顾忌的吃!

其他水果的觉悟都辣么大,芒果你为什么还是无动于衷!?既然无法改变这个残酷的现实,那我们就从其它方面下手!哪种芒果较好吃?

水仙芒

推荐指数:三颗星

相对于普通芒果来说,水仙芒的个头较大,外形修长。之所以叫水仙芒,完全得益于它闻起来有水仙花清香的味道。

特点是汁多水润,它的果肉纤维是比较多的那种,吃起来的口感不是很细腻,甜味属于中等,对于不爱吃甜的人来说刚好合适。

贵妃芒

推荐指数:三颗星

成熟的贵妇芒果皮青里透红,皮薄肉厚。果肉细腻,香甜多汁,享受入口即化的感觉。

香甜和醇香并存,不知不觉间就可以吃完好几个,让人根本停不下来。(果然人如其名!简直是古代帝妃才能享受的美味~)

金煌芒

推荐指数:三颗星

金煌芒个头挺大,它的核却很薄,一刀下去感觉全是果肉。吃起来味道偏清甜但不会甜腻,没有明显的果肉纤维,汁水也够饱满~

青皮芒

推荐指数:五颗星

青皮芒又称泰芒,泰芒的甜度很低,口感上吃起来是比较清甜的,没有酸味。口感上也很清爽,可以说是老少皆宜的芒果了~

果肉淡黄*至奶黄*,肉质细腻,皮薄多汁,有蜜味清香,果肉纤维很少~(最清新爽口,吃起来不腻的芒果非他莫属!)

小台农

推荐指数:四颗星

小台农应该是最受食客爱戴的芒果了,你会在甜点,果汁,蛋糕中经常发现它的踪影。小台农很甜,皮非常好剥吃起来很方便,属于好吃不贵的模范代表了。缺点就是太小了,吃起来不够过瘾!

总结下来,“芒果中青皮芒较好吃,关键是它的果实特大但是核很薄!味道香甜爽口,汁水多,口感特别好。重重重点是皮薄,好剥!

如何不浪费的吃芒果?

1、将芒果洗净后,用水果刀拦腰切一圈。

2、然后用两手分别握住芒果的头部和尾部轻轻拧出芒果的上半部分。

3、然后戴上手套,将果核慢慢拧出即可。

以上就是高乐蜜芒果好吃吗??的详细内容,希望通过阅读小编的文章之后能够有所收获!

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